About Kai Pam

ไข่ผำ (Wolffia) คือพืชรับประทานได้ที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก เปี่ยมด้วยคุณค่ามหาศาลอุดมด้วยโปรตีนมากกว่า 60% มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน พร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ บี และ ซี

ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ ไข่ผำยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะเป็นพืชที่ โตเร็ว ใช้น้ำน้อย และปลูกสะอาด
จึงถือเป็นแหล่งอาหารยั่งยืนที่ตอบโจทย์โลกยุคใหม่

ที่สำคัญ ไข่ผำสามารถนำมาปรุงอาหารได้ง่ายและหลากหลาย
ไม่ว่าจะเป็น อาหารพื้นบ้านอย่างแกงอ่อมและต้มจืด
ไปจนถึง เมนูสมัยใหม่ เช่น สมูทตี้ เบเกอรี่ และเมนูโปรตีนทางเลือก
ทำให้ไข่ผำกลายเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่เข้ากับทุกไลฟ์สไตล์อย่างแท้จริง

Wolffia is the smallest edible plant in the world, yet packed with remarkable nutritional value.
It contains over 60% protein, all 9 essential amino acids, and is rich in key vitamins and minerals such as Iron, Calcium, Phosphorus, Vitamin A, B, and C.

Beyond health benefits, Wolffia is also eco-friendly. It grows rapidly, requires very little water, and can be cultivated cleanly, making it a truly sustainable food source for the modern world.

Most importantly, Wolffia can be easily incorporated into a wide range of dishes — from traditional recipes like soups and curries, to modern creations such as smoothies, baked goods, and alternative protein meals.
This makes Wolffia a versatile superfood that fits seamlessly into every lifestyle.